En étant l’honneur d’être « la nouvelle star culinaire de l’Asie » selon le New York Times, la cuisine vietnamienne recèle de trésors culinaires tous aussi gourmands les uns des ...
Pour les Vietnamiens, le pâté de porc pilé ou giò chả en vietnamien est un plat incontournable du plateau d’offrandes dans les occasions importantes. Il s’agit également d’une ...
En route vers le Nord-Ouest du Vietnam, vous découvrirez des paysages spectaculaires de montagnes couvertes d’une verdure luxuriante et de panoramas grandioses de rizières. Jusqu’au col de Khau ...
Si vous avez déjà goûté aux plats vietnamiens, vous avez certainement gouté le nuoc-mam, ou la sauce de poisson du Vietnam. Cette sauce salée et savoureuse à base ...
Les cacahuètes grillées aux poudres húng lìu est un snack typique des hanoiens. Autour d’un verre de bia hoi et une assiette des cacahuètes grillées, les gens bavardent ...
À Hanoï, à chaque saison sa fleur. En se baladant dans les rues de la capitale, à mesure que l’année passe, on retrouve sur les vélos des vendeurs ...
Tous les 3 mars du mois lunaire, les Vietnamiens préparent le banh troi et le banh Chay (gâteaux de riz gluant sucrés) pour le Tet Han Thuc. Il ...
Parmi les plats bien connus de Hanoi, le Xoi xeo (riz gluant au haricot mungo) est un met spécial à ne pas manquer pour le petit-déjeuner dans la ...
Da Lat, le jardin du Centre du Vietnam Située dans la région Centre du Vietnam, la ville de Da Lat est bien connue pour son climat des plus ...
Le Vietnam est aujourd’hui le deuxième producteur mondial de café après le Brésil et le deuxième exportateur. Nous avons consommé du café pour la première fois au 9ème ...
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