La région montagneuse du nord-ouest du Vietnam est réputée pour ses vastes champs de riz en terrasses ainsi que ses spécialités culinaires uniques. La viande de buffle fumée, ...
Depuis des temps mémoriaux, l’alcool, ou rượu en vietnamien, constitue une tradition dans le mode de consommation quotidien des Vietnamiens. Notamment chez les ethnies minoritaires dans les régions ...
Com lam, ou le riz gluant cuit dans un tube de bambou, est un plat typique des minorités ethniques vivant dans les régions montagneuses du nord-ouest du Vietnam. ...
Une découverte du Cao Lau de Hoi An Des nouilles moelleuses, du porc fumé, de la peau de porc croustillante et des pousses de soja. Voilà quelques ingrédients ...
Répertorié par Patricia Schultz dans son livre intitulé « Les 1000 lieux qu’il faut avoir vus dans sa vie », Hanoï est célèbre pour sa cuisine exceptionnelle et ses magnifiques ...
Étant une plante symbolique de la campagne vietnamienne, le bambou est utilisé de multiples façons dans les secteurs des meubles, des vêtements, de la construction des maisons, de ...
La cuisine est l’un des éléments qui attire chaque année un grand nombre de visiteurs au Vietnam. Étant plus connu chez les locaux que les étrangers, le ô ...
En plus de ses merveilles naturelles et de ses vestiges historiques, la baie d’Halong possède également des spécialités culinaires uniques. Le pâté de calmar frit, ou « cha muc » ...
Si le Vietnam est connu pour ses montagnes, ses plages et sa flore magnifique, ce pays se distingue également par sa culture culinaire insolite. En particulier, les plats ...
En étant l’honneur d’être « la nouvelle star culinaire de l’Asie » selon le New York Times, la cuisine vietnamienne recèle de trésors culinaires tous aussi gourmands les uns des ...
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